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2014.06.18 Wednesday

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    2010.08.02 Monday

    ナムタイ

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      社会保険労務士の仲間と食事会に行ってきた。

      タイで日本語教師の経歴のあるKさんのセッティングで、「ナムタイ」というタイ料理の店。
      お店の名前は、齋藤「なむ」さん(タイ人)+タイ(タイ王国)とのこと。

      タイ料理は右も左もわからないので、注文はすべてKさんにおまかせ。

      「ビールに氷は入れますか?」

      「へっ!?」

      タイのビールは日本のものよりも濃く、暑いためすぐぬるくなってしまうこともあり、氷を入れて飲むそうだ。
      「郷に入れば郷に従え」のことわざ通り、氷を入れて飲む。
      特に違和感がない。

      タイ料理を食べるときは、取り皿にカオニャオ(タイのもち米)を少し取り、料理と混ぜながら右手で食べるのがマナーらしい。
      真似して僕も、手で食べる。
      (ちゃんと洗面所で石けんで手を洗ってから、だが)

      いろいろな料理が出てるが、どれもおいしい。
      自分で注文しないので名前が分からないが、意外とあっさりした味付けのものが多く、食が進む。
      香草もそれほど臭くない。
      タレ自体は辛くないのだが、「野菜」としてトウガラシが入っていて、パンチが効いている。

      定番の「トムヤムクム」も2種類食べた。
      普通のスープと、ココナッツミルクのスープ。
      普通味はあっさりしていて、ココナッツミルクはコクがあり、どちらとも言い難い・・・

      癖になる味で、禁断症状が出そう。
      なんか、海外旅行に行った気分。
      美味しかった!!
      2014.06.18 Wednesday

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